フランスのシェフが考案したプロ仕様のお鍋です。
厚みのある鋳物から出てくる柔らかい熱の波が鍋全体に均一に広がり、食材の中へじっくり伝わります。
水平なフタの裏側にはピコと呼ばれる突起があり、野菜やお肉から出た濃い旨味の蒸気が食材にまんべんなく振りかかるつくりになっています。
フタのつまみは真鍮かニッケルで、そのままオーブンに入れることができ、また、鍋内部のマットなエマイユ加工で油分が馴染みやすく、お魚やお肉のかたまり料理なども上手にジューシーに仕上げることができます。


【主な製品仕様】
重量:4.5kg

※ストウブ 鋳鉄製品 ブラック仕様変更のお知らせ
・対象製品: ストウブ鋳鉄製品 ブラック（マットブラック）全品
・切替え時期： 2024年4月下旬より順次
・変更内容: 外側底面の青緑色ほうろうコーティング層がマットブラックに変更 となります。
これにより、 製品外側は、側面から底面まで全てマットブラックに統一されます。
従来品の在庫がなくなり次第、順次、新仕様品に切り替えさせていただきます。
製品ごとに切り替えの時期が異なり、新旧仕様の製品が混在する可能性がございます。
順次切り替えとなりますため、仕様はお選びいただけませんのであらかじめご了承ください。
店舗へのお問い合わせ商品番号：N78-36613
●製品寸法:
00(FREE):W30cm D24cm H15.3cm
備考:

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