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ル・クルーゼの鍋がつくるおいしさのヒミツは、鋳物ホーローの高い熱伝導性と蓄熱性に加え、ル・クルーゼが誇るこだわりの製品設計にあります。
長年の研究で進化してきたドーム型の鍋のフタには「スチームコントロール」と呼ばれる機能がついています。フタの3カ所に突起があることで、隙間からゆっくり均一に蒸気を逃がし、うまみが凝縮されていきます。また、吹きこぼれしにくく、安全面にも配慮した設計になっています。
内側の「ブラックマットホーロー」加工には、細かな凹凸があり、食材がくっつきにくく使い込むほどに油馴染みが良くなります。食材を焼き付けてから煮込むようなお料理にも最適です。また、色素沈着もしにくく使用後のお手入れも簡単です。
*ネイビーはマット加工が施されたカラーです。*ツマミの色は画像でご確認ください。
《分量の目安》■20cm人数:2~4人分炊飯:3合カレー:約8皿分
■容量 2.4L■対応熱源 直火・オーブン・IH ※電子レンジ使用■注意事項 手作りのため、色ムラ・気泡・突起などの個体差がございます。